Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Affogato (it. affogato 'nuskandintas') – espreso kava, pateikiama su ledais. Klaskinis receptas pateikiamas 2:3 (espresas:ledai) tūrio santykiu, paprastai naudojami vaniliniai ledai.
Galimi ir kiti affogato receptai: su riešutiniais ledais, kakavos milteliais, grietinėle, lydytu šokoladu. Galimos affogato atmainos, kur papildomai užpilama amareto ar kito likerio.[1][2][3]
- ↑ Vettel, Phil (2002-07-07). „Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive“. Chicago Tribune: p. 25.
- ↑ Gray, Joe (2008-07-03). „Gelato + espresso = affogato“. Chicago Tribune: p. 7.
- ↑ Leech-Black, Sarah (2008-08-15). „An affogato to remember“. Boston Globe.