Vištienos salotos

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Jump to navigation Jump to search
Vištienos gabalėliai ant žalumynų su pomidorais pagrindo
Vištienos salotų sumuštinis

Vištienos salotossalotos, kurių pagrindą sudaro vištiena. Kitos įprastos sudedamosios dalys gali būti majonezas, kietai virti kiaušiniai, salierai, svogūnai, pipirai, marinuoti agurkai ar kitos daržovės, garstyčios. Patiekiamos kaip atskiras užkandis ar kaip garnyras prie kitų patiekalų.

Europoje ir Azijoje salotos gali būti papildytos bet kokiu padažu ar be jokių padažų, o salotų sudedamosios dalys gali skirtis nuo tradicinių žalumynų ir daržovių iki makaronų, kuskuso ar ryžių.

JAV vištienos salotomis laikomos bet kokios salotos su vištiena arba mišrios salotos, kurios pagamintos daugiausiai iš supjaustytos viščiuko mėsos ir garnyro, pavyzdžiui, majonezo ar salotų padažo.[1] Kaip ir tunų ar kiaušinių salotos, taip ir vištienos salotos gali būti patiekiamos ant žalių salotų lapų, pomidorų, avokadų ar jų derinio. Jos taip pat tinka gaminti sumuštiniams. Paprastai jie paruošiami iš likusio salotų užkandžio arba naudojant konservuotą vištieną.[2]

Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]

Commons-logo.svg

Vikiteka

  1. Green, O. (1909). One Thousand Salads. G.P. Putnam's Sons.
  2. „Chicken Salad: Back to the Beginning“. Willow Tree Poultry Farm. Nuoroda tikrinta 2014-07-29.