Teobrominas
 |
Šį straipsnį ar jo dalį reikia sutvarkyti pagal Vikipedijos redakcinius standartus. Kviečiame prisidėti prie Vikipedijos. Peržiūrėkite straipsnio struktūrą, formatavimą, išnašų naudojimą, enciklopedinį stilių ir t. t. |
Teobrominas (sen. gr. theós – „dievas“ + broma – „valgis“) – kartus alkaloidas, chemine struktūra artimas kofeinui. Cheminė formulė – C7H8N4O2. Poveikis žmogui yra labai panašus į kofeino. Aptinkamas kakavos pupelėse, arbatmedžių lapuose.
Medicinoje naudojamas kaip diuretikas, kraujagysles plečiantis, širdies veiklą stimuliuojantis junginys.
Teobromino kiekiai kakavoje ir jos gaminiuose
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- Kakavos pupelėse – apie 1,2 %
- Kakavos milteliuose – 2–10 %
- Juodajame šokolade – 1 %
- Pieniškame šokolade – 0,1–0,5 %