Tešlos teptukas

Tešlos teptukas

Tešlos teptukas, dar vadinamas konditeriniu teptuku – virtuvės įrankis, naudojamas tešlai aptepti, pvz., kiaušinio plakiniu, aliejumi, sviestu, kitų maisto produktų paviršiams padengti glajais, padažais ar marinatais, užtepti piešinių ant patiekalo paviršiaus formavimui.

Savybės

Tešlos teptukas panašus į dažymo teptuką, su ilga, patogia laikymui rankena. Šiuolaikinis teptukas paprastai gaminamas iš silikono, būna įvairių spalvų, yra patvarus ir atsparus karščiui (iki 280°C), juo galima saugiai tepti karštus kepinius, įkaitusias keptuves, kepimo skardas. Toks teptukas nesugeria kvapų, lengvai valomas, prie jo nelimpa produktai. Pranoksta savo savybėmis tradicinius medinius teptukus su šereliais.

• 
  Silikoninis teptukas
• 
  Ištepta tešla
• 
  Baumkucheno dengimas glaistu
• 
  Iškeptos duonos tepimas

Nuorodos

• Tešlos teptukai (cooksillustrated.com)