Citrinvaisis: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Kategorija:Citrusiniai |
koreg |
||
Eilutė 1: | Eilutė 1: | ||
[[Image:Citrus fruits.jpg|250px|thumb|right|Citrinvaisių riekutės]] |
[[Image:Citrus fruits.jpg|250px|thumb|right|Citrinvaisių riekutės]] |
||
'''Citrinvaisis''' (angl. ''hesperidium'' (vnsk.), ''hesperidia'' (dgsk.)) - sultingasis daugiasėklis [[vaisius]], būdingas [[citrinmedis|citrinmedžiams]]. Paprastai laikomas specializuota [[uoga]]. |
'''Citrinvaisis''' ([[anglų kalba|angl.]] ''hesperidium'' (vnsk.), ''hesperidia'' (dgsk.)) - sultingasis daugiasėklis [[vaisius]], būdingas [[citrinmedis|citrinmedžiams]]. Paprastai laikomas specializuota [[uoga]]. |
||
⚫ | Viršutinis sluoksnis (viršutinis apyvaisis, kitaip - egzokarpas) - kiek odiškas, spalvotas ( |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
Citrinvaisis sudarytas iš trijų sluoksnių: |
|||
⚫ | |||
⚫ | * '''Viršutinis sluoksnis''' (''viršutinis apyvaisis'', kitaip - ''egzokarpas'') - kiek odiškas, spalvotas ([[raudona]]s, [[oranžinė|oranžinis]], [[geltona]]s, [[žalia]]s), turi [[eterinis aliejus|eterinių aliejų]] liaukutes, kurios dažniausia būna paviršiaus įdubimuose. Daugelio rūšių citrinvaisių egzokarpas būna ryškesnis, jeigu noksta žemesnėje temperatūroje. Eteriniai aliejai suteikia aštrų citrusinį [[aromatas|aromatą]], kuris pasklinda pažeidus viršutinį apyvaisį. Eteriniai aliejai išspaudžiami galingais hidrauliniais presais. |
||
⚫ | |||
⚫ | * '''Vidinis sluoksnis''' (''vidinis apyvaisis'', ''endokarpas'') - sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų - gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji [[sultys|sulčių]] maišeliai - sultingos pakitusios stambios [[ląstelė]]s. |
||
⚫ | |||
Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: [[puscitrinė]], [[citrūnas]], [[citrina]], [[apelsinas]], [[bergamotė]], [[mandarinas]], [[greipfrutas]], [[citronas]], [[tangelas]], [[kinkanas]], [[limonija]]. |
Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: [[puscitrinė]], [[citrūnas]], [[citrina]], [[apelsinas]], [[bergamotė]], [[mandarinas]], [[greipfrutas]], [[citronas]], [[tangelas]], [[kinkanas]], [[limonija]]. |
||
<gallery> |
<gallery> |
||
Image:Lemon-edit1.jpg| |
Image:Lemon-edit1.jpg|[[tikrasis citrinmedis|Tikroji citrina]] |
||
Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|Citronas |
Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|Citronas |
||
Image:Blood_oranges.jpg|Kruvinasis [[apelsinas]] |
Image:Blood_oranges.jpg|Kruvinasis [[apelsinas]] |
||
Image:Three_cut_limes.jpg|Žaliosios citrinos riekutės |
Image:Three_cut_limes.jpg|[[rūgščiavaisis citrinmedis|Žaliosios citrinos]] riekutės |
||
Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta žalioji [[citrina]] |
Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta žalioji [[citrina]] |
||
Image:Mandarin_oranges_canned.jpg|Konservuotos |
Image:Mandarin_oranges_canned.jpg|Konservuotos [[mandarininis citrinmedis|tikrojo mandarino]] skiltelės |
||
Image:MeyerLemon.jpg|Neprinokusi Mejerio [[citrina]] |
Image:MeyerLemon.jpg|Neprinokusi Mejerio [[citrina]] |
||
Image:Citrus_grandis_-_Honey_White.jpg|Didysis greipfrutas. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis) |
Image:Citrus_grandis_-_Honey_White.jpg|[[Didysis greipfrutas]]. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis) |
||
Image:Pummelo_sectioned.jpg|Išardytas |
Image:Pummelo_sectioned.jpg|Išardytas [[didysis greipfrutas]] |
||
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑-4.jpg|Likeriniai mandarinai |
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑-4.jpg|[[likerinis citrinmedis|Likeriniai mandarinai]] |
||
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg|Likerinio [[mandarinas|mandarino]] riekutės |
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg|Likerinio [[mandarinas|mandarino]] riekutės |
||
</gallery> |
</gallery> |
11:20, 22 vasario 2007 versija
Citrinvaisis (angl. hesperidium (vnsk.), hesperidia (dgsk.)) - sultingasis daugiasėklis vaisius, būdingas citrinmedžiams. Paprastai laikomas specializuota uoga.
Citrinvaisis sudarytas iš trijų sluoksnių:
- Viršutinis sluoksnis (viršutinis apyvaisis, kitaip - egzokarpas) - kiek odiškas, spalvotas (raudonas, oranžinis, geltonas, žalias), turi eterinių aliejų liaukutes, kurios dažniausia būna paviršiaus įdubimuose. Daugelio rūšių citrinvaisių egzokarpas būna ryškesnis, jeigu noksta žemesnėje temperatūroje. Eteriniai aliejai suteikia aštrų citrusinį aromatą, kuris pasklinda pažeidus viršutinį apyvaisį. Eteriniai aliejai išspaudžiami galingais hidrauliniais presais.
- Vidurinis sluoksnis (vidurinis apyvaisis, mezokarpas) - baltas, sausokas, kai kurių citrinvaisių (pvz., didžiojo greipfruto) - storas.
- Vidinis sluoksnis (vidinis apyvaisis, endokarpas) - sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų - gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji sulčių maišeliai - sultingos pakitusios stambios ląstelės.
Mezokarpe ir endokarpo skiltelių plėvelėse būna karčiųjų medžiagų (pvz., limoninas).
Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: puscitrinė, citrūnas, citrina, apelsinas, bergamotė, mandarinas, greipfrutas, citronas, tangelas, kinkanas, limonija.
-
Citronas
-
Kruvinasis apelsinas
-
Žaliosios citrinos riekutės
-
Supjaustyta žalioji citrina
-
Konservuotos tikrojo mandarino skiltelės
-
Neprinokusi Mejerio citrina
-
Didysis greipfrutas. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis)
-
Išardytas didysis greipfrutas
-
Likerinio mandarino riekutės