Grūdas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos
Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems
Atšauktas naudotojo 5.20.198.29 (Aptarimas) darytas keitimas 5020792
Eilutė 2: Eilutė 2:
[[Vaizdas:Triticum aestivum-grajnoj.jpg|thumb|250px|right|[[Paprastasis kvietys|Paprastojo kviečio]] grūdai]]
[[Vaizdas:Triticum aestivum-grajnoj.jpg|thumb|250px|right|[[Paprastasis kvietys|Paprastojo kviečio]] grūdai]]
[[Vaizdas:Agropyron cristatum seeds.jpg|thumb|250px|right|[[varputis|Varpučio]] grūdai]]
[[Vaizdas:Agropyron cristatum seeds.jpg|thumb|250px|right|[[varputis|Varpučio]] grūdai]]
'''Grūdas''' arba '''grūdvaisis''' ({{la|caryopse}}) – [[migliniai|miglinių]] šeimos [[augalas|augalų]] vienasėklis [[vaisius]], kurio plonas apyvaisis suaugęs su [[sėkla|sėklos]] luobele. Kai kurių augalų ([[miežis|miežio]], [[aviža|avižos]]) grūdai apgaubti žiedažvyniais. Grūdas mažas, vienu šonu prisiglaudęs prie miltingo [[endopermas|endospermo]].
'''Grūdas''' arba '''grūdvaisis''' ({{la|caryopse}}) – [[migliniai|miglinių]] šeimos [[augalas|augalų]] vienasėklis [[vaisius]], kurio plonas apyvaisis suaugęs su [[sėkla|sėklos]] luobele. Kai kurių augalų ([[miežis|miežio]], [[aviža|avižos]]) grūdai apgaubti žiedažvyniais. [[Gemalas]] mažas, vienu šonu prisiglaudęs prie miltingo [[endopermas|endospermo]].


== Grūdų įvairovė ==
== Grūdų įvairovė ==

16:11, 24 balandžio 2016 versija

Paprastojo kviečio grūdai
Varpučio grūdai

Grūdas arba grūdvaisis (lot. caryopse) – miglinių šeimos augalų vienasėklis vaisius, kurio plonas apyvaisis suaugęs su sėklos luobele. Kai kurių augalų (miežio, avižos) grūdai apgaubti žiedažvyniais. Gemalas mažas, vienu šonu prisiglaudęs prie miltingo endospermo.

Grūdų įvairovė

  • Kukurūzų įvairių veislių grūdai pagal formą būna apvalūs, suspausti, inkstiški, pagal spalvą - geltoni, raudoni, tamsiai mėlyni, žali, rudi. Gemalas yra apatinėje grūdo dalyje, turi daug riebalų ir sudaro 12-14 proc. viso grūdo svorio. Didesnę grūdo dalį sudaro endospermas, susidedantis dažniausiai iš skaidriosios, stikliškos dalies ir baltos, miltingos.
  • Soros grūdas apvalus, nukrinta kartu su jį apsiausiančiais žiedažvyniais.
  • Avižos grūdas yra su išilgine vagele. Grūdai patys nenubyra. Juose yra daug riebalų, baltymų ir mineralinių medžiagų. Jie labai vertinami kaip koncentruotas pašaras gyvuliams, ypač arkliams.
  • Ašarėlių grūdas suaugęs su viršutiniu žiedažvyniu.
  • Dirsės grūdas pailgas, kiek suaugęs su viršutiniu žiedažvyniu.
  • Varpučio grūdas linijiškai pailgas, suaugęs su viršutiniuoju žiedažvyniu, viršūnėje plaukuotas.
  • Rugio grūdas pailgas, iš šonų suspaustas, viršūnėje plaukuotas, turi gilią išilginę vagelė
  • Kviečio grūdas turi siaurą, gilią vagelę, viršūnėje kiek suplotas. Grūdai vartojami maistui (kruopos, miltai), iš jų gaminamas krakmolas, spiritas.
  • Miežio grūdas turi plačią vagelę, paprastai suaugęs su žiedažvyniais. Grūdai vartojami maistui, alui daryti.

Grūdus platina vėjas arba gyvūnai.