Pereiti prie turinio

Panč phoronas: Skirtumas tarp puslapio versijų

4 baitai pašalinti ,  prieš 8 metus
Atšauktas naudotojo Nads93uk (Aptarimas) darytas keitimas 4620005
S (Hugo.arg pervadino puslapį iš Pąč phoronas į Panč phoronas, vietoje buvusio nukreipimo)
(Atšauktas naudotojo Nads93uk (Aptarimas) darytas keitimas 4620005)
[[Vaizdas:Panch-phoron.jpg|thumb|Panč phoronas]]
'''PąčPanč phoronas''' ({{bn|পাঁচ ফোড়ন|pãch phoṛon}} 'penki prieskoniai') – [[prieskonių mišinys]], gausiai naudojamas [[Bengalijos virtuvė]]je, o taip pat gretimose [[asamo virtuvė|Asamo]], [[Orisos virtuvė|Orisos]] virtuvėse. [[Asamiečių kalba]] vadinamas ''pas phoṛôn'', o [[orijų kalba]]: ''panch phutana''.
 
Šį prieskonių mišinį sudaro penki ingredientai, maišomi lygiomis dalimis:
* [[Vaistinė ožragė]] (''Trigonella foenum-graecum'') (মেথি ''methi'');
* [[Sėjamoji juodgrūdė|Sėjamosios juodgrūdės]] (''Nigella sativa'') sėklos (কালো জিরা ''kalo džirajira'');
* [[Kmynas]] (''Carum carvi'') (জিরা ''džirajira'');
* [[Indinis šventkmynis]] (''Trachyspermum roxburghianum'') (রাধুনি ''radhuni''), gali būti pakeistas [[salieras|salierų]] sėklomis;
* [[Paprastasis pankolis|Pankolio]] ('Foeniculum vulgare'') sėklos (সঁওফ ''sőf'' arba মৌরি ''mouri'')