Pomidoras: Skirtumas tarp puslapio versijų
Atšauktas naudotojo 78.62.20.162 (Aptarimas) darytas keitimas 4477714 |
|||
Eilutė 15: | Eilutė 15: | ||
== Bendri duomenys == |
== Bendri duomenys == |
||
Daržo augalas, vedantis [[raudona|raudonus]] mėsingus, sultingus |
Daržo augalas, vedantis [[raudona|raudonus]] mėsingus, sultingus [[uoga|uogos]] tipo [[vaisius]]. |
||
Lietuvoje daugiausiai auginamas [[šiltnamis|šiltnamiuose]]. Nors biologine prasme pomidorai yra vaisiai, kasdieniniame kontekste priskiriami [[daržovė]]ms. |
Lietuvoje daugiausiai auginamas [[šiltnamis|šiltnamiuose]]. Nors biologine prasme pomidorai yra vaisiai, kasdieniniame kontekste priskiriami [[daržovė]]ms. |
||
Eilutė 21: | Eilutė 21: | ||
Pomidorų vaisiai naudojami [[garnyras|garnyrams]], [[salotos|salotoms]], [[mišrainė]]ms, konservuojami, iš jų gaminamas [[pomidorų padažas]], [[kečiupas]]. |
Pomidorų vaisiai naudojami [[garnyras|garnyrams]], [[salotos|salotoms]], [[mišrainė]]ms, konservuojami, iš jų gaminamas [[pomidorų padažas]], [[kečiupas]]. |
||
Pomidorų tėvynė – [[Pietų Amerika]], [[Andai|Andų]] aukštikalnės. Pradžioje jie auginti [[Senovės Peru]] civilizacijų, vėliau pateko į [[Mezoamerika|Mezoameriką]]. [[Actekai]] juos vadino ''tomatl'' – „išsipūtusiais vaisiais“. Šiuo žodžiu pomidorai dabar vadinami daugelyje pasaulio kalbų. Kas pomidorus atgabeno į Europą nėra žinoma – vieni sako, kad [[Ernanas Kortesas|Kortesas]], kiti – kad [[Kolumbas]]. Europos literatūroje pirmą kartą minimi [[1544]] m. botaniniame žinyne, kur vadinami ''pomo d’oro'' (italų kalba – „auksinis obuolys“). Iš šio žodžio kilo lietuviškas žodis pomidoras. Palaipsniui pomidorai pradėti auginti visame pasaulyje, išvesta įvairių veislių – nuo nedidelių uoginių pomidorų (panašių į augintus Meksikoje) iki sveriančių virš 0,5 kg. |
Pomidorų tėvynė – [[Pietų Amerika]], [[Andai|Andų]] aukštikalnės. Pradžioje jie auginti [[Senovės Peru]] civilizacijų, vėliau pateko į [[Mezoamerika|Mezoameriką]]. [[Actekai]] juos vadino ''tomatl'' – „išsipūtusiais vaisiais“. Šiuo žodžiu pomidorai dabar vadinami daugelyje pasaulio kalbų. Kas pomidorus atgabeno į Europą nėra žinoma – vieni sako, kad [[Ernanas Kortesas|Kortesas]], kiti – kad [[Kolumbas]]. Europos literatūroje pirmą kartą minimi [[1544]] m. botaniniame žinyne, kur vadinami ''pomo d’oro'' (italų kalba – „auksinis obuolys“). Iš šio žodžio kilo lietuviškas žodis pomidoras. Palaipsniui pomidorai pradėti auginti visame pasaulyje, išvesta įvairių veislių – nuo nedidelių uoginių pomidorų (panašių į augintus Meksikoje) iki sveriančių virš 0,5 kg. |
||
== Pomidorų dydžiai == |
== Pomidorų dydžiai == |
17:33, 20 liepos 2013 versija
Solanum lycopersicum |
---|
Prinokęs pomidoras |
Mokslinė klasifikacija |
Pomidoras (lot. Solanum lycopersicum) – notreliažiedžių (Lamiidae) poklasio bulvinių (Solanaceae) šeimos augalų rūšis.
Bendri duomenys
Daržo augalas, vedantis raudonus mėsingus, sultingus uogos tipo vaisius.
Lietuvoje daugiausiai auginamas šiltnamiuose. Nors biologine prasme pomidorai yra vaisiai, kasdieniniame kontekste priskiriami daržovėms.
Pomidorų vaisiai naudojami garnyrams, salotoms, mišrainėms, konservuojami, iš jų gaminamas pomidorų padažas, kečiupas.
Pomidorų tėvynė – Pietų Amerika, Andų aukštikalnės. Pradžioje jie auginti Senovės Peru civilizacijų, vėliau pateko į Mezoameriką. Actekai juos vadino tomatl – „išsipūtusiais vaisiais“. Šiuo žodžiu pomidorai dabar vadinami daugelyje pasaulio kalbų. Kas pomidorus atgabeno į Europą nėra žinoma – vieni sako, kad Kortesas, kiti – kad Kolumbas. Europos literatūroje pirmą kartą minimi 1544 m. botaniniame žinyne, kur vadinami pomo d’oro (italų kalba – „auksinis obuolys“). Iš šio žodžio kilo lietuviškas žodis pomidoras. Palaipsniui pomidorai pradėti auginti visame pasaulyje, išvesta įvairių veislių – nuo nedidelių uoginių pomidorų (panašių į augintus Meksikoje) iki sveriančių virš 0,5 kg.
Pomidorų dydžiai
Lietuvoje patys didžiausi išauginti pomidorai:
- 1,57 kg - Pagal Lietuvos rekordų registravimo agentūrą „Factum“, 1993 m. tiek sveriantį pomidorą užaugino Vilkaviškyje gyvenantys Vanda ir Rimas Unguraičiai. Iki šiol tai didžiausias išaugintas pomidoras Lietuvoje.
- 1,2 kg sveriantis pomidoras 2005 metais buvo užaugintas Lazdijų rajone.
- 1,130 kg svorio pomidoras buvo užaugintas 2012 metais.
Didžiausias pasaulyje išaugintas pomidoras buvo užregistruotas Kinijoje, jis svėrė 15,6 kg.
Pagrindinės veislės
- Jaučio širdis – stambūs, masyvūs vaisiai;
- Slyviniai pomidorai
- Uoginiai arba vyšniniai pomidorai – maži, saldūs;
- ir kt.
-
Maži vyšniniai pomidorai Korėjoje.
-
Neprinokęs pomidoras
-
Auginami pomidorai
-
Pomidorų šakelė
Maistinė / energetinė vertė
100 gramų pomidoro yra: 18 kalorijų, 0,2 g. riebalų (iš jų 0 g. sočiųjų), 3,9 g. angliavandenių (iš jų 1,2 g. pluoštinių ir 2,6 g. cukrus) ir 0,9 g. baltymų. [1]
Produkcija
Tūkstančiai tonų (2008 m.) | |
---|---|
Kinija | 33911 |
JAV | 13718 |
Turkija | 10985 |
Indija | 10303 |
Egiptas | 9204 |
Italija | 5976 |
Iranas | 4826 |
Ispanija | 3922 |
Brazilija | 3867 |
Meksika | 2936 |
Lietuva | 1,3 |
Literatūra
- Pomidorų patiekalai (vertėja Jurgita Paulauskaitė). – Vilnius: Ekspress leidyba, 2009. – 94 p.: iliustr. – ISBN 978-9955-727-55-2
Nuorodos
Šaltiniai
|