Valgomasis salieras: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Eilutė 24: | Eilutė 24: | ||
[[Kategorija:Salieriniai]] |
[[Kategorija:Salieriniai]] |
||
[[Kategorija:Prieskoniniai augalai]] |
[[Kategorija:Prieskoniniai augalai]] |
||
[[su:Saledri]] |
|||
[[zh:芹菜]] |
23:36, 1 birželio 2013 versija
Apium | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Valgomasis salieras (Apium graveolens) | ||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Salieras (lot. Apium, vok. Sellerie) – salierinių (Apiaceae) šeimos augalų gentis, kurioje vienintelė Lietuvoje kultivuojama rūšis – valgomasis salieras (Apium graveolens). Augalas iki 100 cm aukščio, stipriai kvepintis, su mėsinga šaknimi. Stiebas stačias, storas, su ryškiomis briaunomis ir vagomis. Skėčiai iki 20 cm skersmens, su 6-12 trumpų stipinų. Žydi liepos – spalio mėn.
Salieras auginamas kaip daržovinis, prieskoninis ir vaistinis augalas. Maistui naudojami lapai, lapkočiai ir šaknys. Visose augalo dalyse gausu vitaminų ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz., flavonoidų, reikalingų vitamino P sintezei). Salieruose yra flavonoido Apigenino pasižyminčio, antivėžiniu poveikiu.
-
Saliero lapkočiai
-
Saliero šaknys