Sviestas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Naršyti istoriją interaktyviai

← Prieš tai darytas keitimas Kitas pakeitimas →

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

VizualusVikitekstas

Inline

02:31, 9 kovo 2013 versija

Sviestas – pieno produktas.

Sudėtis

Tai riebi, tik pieno kilmės emulsija, kurioje pieno riebalų yra ne mažiau kaip 80 %, bet ne daugiau kaip 90 %, kurios maksimalus drėgnis yra 16 %, o maksimalus sausosios neriebalinės medžiagos kiekis – 2 %.

Gamyba ir naudojimas

Gaminamas išsukant grietinę ir atskiriant vandenį. Dažniausiai naudojamas kaip užtepas ant duonos, taip pat kepimui, pyragams, troškinimui bei padažams gaminti. Norint sviestui suteikti gražią išvaizdą buvo naudojamos sviesto formos.

Perdirbto sviesto variantai:

Literatūra

Sviesto ir riebalų mišinių geros gamybos praktikos vadovas (sud. A. Liutkevičius). – Kaunas: Lietuvos maisto institutas, 2002. – 70 p. – ISBN 9986-9085-9-0

Nuorodos

Vikiteka: Sviestas – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Šis straipsnis apie maistą yra nebaigtas. Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydami šį straipsnį.

Šablonas:Link FA Šablonas:Link FA

@@ Eilutė 26: / Eilutė 26: @@
 {{Link FA|en}}
 {{Link FA|he}}
-[[als:Butter]]
-[[an:Manteca]]
-[[ar:زبدة]]
-[[arc:ܚܐܘܬܐ]]
-[[ast:Mantega]]
-[[az:Kərə yağı]]
-[[bg:Краве масло]]
-[[bjn:Mantéga]]
-[[bn:মাখন]]
-[[br:Amanenn]]
-[[ca:Mantega]]
-[[chr:ᎪᏢᏅ]]
-[[chy:Heóveamêške]]
-[[cs:Máslo]]
-[[cy:Menyn]]
-[[da:Smør]]
-[[de:Butter]]
-[[el:Βούτυρο]]
-[[eml:Butér]]
-[[en:Butter]]
-[[eo:Butero]]
-[[es:Mantequilla]]
-[[et:Või]]
-[[eu:Gurin]]
-[[fa:کره (لبنیات)]]
-[[fi:Voi]]
-[[fr:Beurre]]
-[[fy:Bûter]]
-[[ga:Im]]
-[[gl:Manteiga]]
-[[he:חמאה]]
-[[hi:मक्खन]]
-[[hr:Maslac]]
-[[ht:Bè]]
-[[hu:Vaj]]
-[[hy:Կարագ]]
-[[id:Mentega]]
-[[io:Butro]]
-[[is:Smjör]]
-[[it:Burro]]
-[[ja:バター]]
-[[jv:Mertéga]]
-[[ka:კარაქი]]
-[[kn:ಬೆಣ್ಣೆ]]
-[[ko:버터]]
-[[ku:Nivîşk]]
-[[la:Butyrum]]
-[[lb:Botter]]
-[[lmo:Butter]]
-[[lv:Sviests]]
-[[ml:വെണ്ണ]]
-[[mr:लोणी]]
-[[mrj:Ӱ]]
-[[ms:Mentega]]
-[[my:ထောပတ်]]
-[[nds:Botter]]
-[[nds-nl:Botter]]
-[[ne:नौनी]]
-[[nl:Boter (zuivel)]]
-[[nn:Smør]]
-[[no:Smør]]
-[[oc:Burre]]
-[[os:Нæлхæ]]
-[[pl:Masło]]
-[[pt:Manteiga]]
-[[qu:Mantikilla]]
-[[ro:Unt]]
-[[ru:Сливочное масло]]
-[[sa:नवनीतम्]]
-[[scn:Butirru]]
-[[sh:Maslac]]
-[[simple:Butter]]
-[[sk:Maslo]]
-[[sl:Maslo]]
-[[sr:Маслац]]
-[[su:Mantéga]]
-[[sv:Smör]]
-[[ta:வெண்ணெய்]]
-[[te:వెన్న]]
-[[tg:Равғани зард]]
-[[th:เนย]]
-[[tr:Tereyağı]]
-[[tt:Atlan may]]
-[[uk:Масло вершкове]]
-[[ur:مکھن]]
-[[vec:Butiro]]
-[[vi:Bơ]]
-[[vls:Beuter]]
-[[war:Mantikilya]]
-[[wuu:白脱]]
-[[yi:פוטער]]
-[[zh:黄油]]
-[[zh-min-nan:Bá-tah]]
-[[zh-yue:牛油]]