Sutirštintas pienas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Rencas (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Idioma-bot (aptarimas | indėlis)
S r2.7.3) (robotas Pridedama: ar, ca, de, es, fa, fr, he, id, it, ja, ko, lb, nl, pt, ru, sv, tl, uk, vi, zh, zh-yue
Eilutė 8: Eilutė 8:
[[Kategorija:Pienas]]
[[Kategorija:Pienas]]


[[ar:لبن مكثف]]
[[ca:Llet condensada]]
[[de:Kondensmilch#Gezuckerte Kondensmilch]]
[[en:Condensed milk]]
[[en:Condensed milk]]
[[es:Leche condensada]]
[[fa:شیرعسلی]]
[[fr:Lait concentré sucré]]
[[he:חלב מרוכז]]
[[id:Susu kental manis]]
[[it:Latte condensato]]
[[ja:加糖練乳]]
[[ko:연유]]
[[lb:Béchsemëllech]]
[[nl:Gecondenseerde melk]]
[[pt:Leite condensado]]
[[ru:Сгущённое молоко]]
[[sv:Kondenserad mjölk]]
[[tl:Gatas na kondensada]]
[[uk:Згущене молоко]]
[[vi:Sữa đặc]]
[[zh:煉奶]]
[[zh-yue:煉奶]]

20:08, 28 vasario 2013 versija

Vaizdas:Milchmaedchen.jpg
Kondensuotas pienas skardinėje ir tūtelėje

Kondensuotas pienas – karvės pienas, iš kurio pašalinta dalis vandens. Populiariausias yra saldintas kondensuotas pienas, savo sudėtyje turintis daug cukraus. Pastaruoju metu abi sąvokos naudojamos sinonimiškai. Saldintas kondensuotas pienas yra labai tirštas; įpakuotas skardinėse neatidarius gali išsilaikyti iki keturių metų. Toks pienas yra dažno saldaus patiekalo sudėtinė dalis JAV, Indijoje, Argentinoje, Brazilijoje, Europoje, Rusijoje ir kitose šalyse. Kai kur ši pieno rūšis maišoma su kava ir arbata.

Panašus produktas yra ir dehidratuotas pienas, kuris nėra saldus ir iš jo pašalinta apie 60 % vandens.

Pasak Marko Polo užrašų, XIII amžiuje totoriai sugebėjo kondensuoti pieną.