Paprastasis kmynas: Skirtumas tarp puslapio versijų
S r2.7.2+) (robotas Keičiama: ku:Jaj |
S r2.7.3) (robotas Pridedama: hr:Kim |
||
Eilutė 47: | Eilutė 47: | ||
[[frr:Köömen]] |
[[frr:Köömen]] |
||
[[he:כרוויה תרבותית]] |
[[he:כרוויה תרבותית]] |
||
[[hr:Kim]] |
|||
[[hsb:Kimjelčka]] |
[[hsb:Kimjelčka]] |
||
[[hu:Fűszerkömény]] |
[[hu:Fűszerkömény]] |
21:09, 2 sausio 2013 versija
Carum carvi |
---|
Paprastasis kmynas (Carum carvi) |
Mokslinė klasifikacija |
Paprastasis kmynas (lot. Carum carvi, angl. Caraway, vok. Kümmel) – salierinių (Apiaceae) šeimos augalų rūšis, vienintelė iš kmyno (Carum) genties auganti Lietuvoje.
Augalas 30-100 cm aukščio, dvimetis ar daugiametis. Šaknis cilindriška arba verpstiška, liemeninė. lapai 2-3 kartus plunksniškai suskaldyti. Žiedynas – smulkių baltų ar rausvų žiedelių skėtis. Žydi gegužės – liepos mėn. Subrandina pailgas, tamsiai rudas, aromatingas sėklas. Paprastasis kmynas auga pievose miškų aikštelėse, ant ežių bei pagrioviuose.
Paprastasis kmynas – vertingas prieskoninis augalas, jo sėklos nuo seno naudojamos kepant duoną, rauginant daržoves ir kt., o eterinis aliejus vartojamas maisto, degtinės bei likerių gamyboje. Augalas turi vaistinių savybių, arbata vartojama virškinimui reguliuoti, gerina apetitą, stabdo puvimo procesus.