Gilė: Skirtumas tarp puslapio versijų

← Prieš tai darytas keitimas Kitas pakeitimas →

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

Inline

12:33, 10 rugpjūčio 2012 versija

Gilė – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-5 cm ilgio vaisius su storu kietu apvalkalu. Forma – pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta gvildo.

Ažuolų gilės

Giles išaugina ąžuolai po 1−4 ant kotelio. Prinoksta ir krinta rugsėjo-spalio mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina gyvūnai, pvz., kėkštai.

Gilėse yra 40-60 % krakmolo, 7 % cukraus,5 % riebalų, 4-6,5 % baltymų, 5-8 % rauginių medžiagų.

Panaudojimas

Maistui jos vartojamos kaip kavos surogatas.

Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo gelis, vadinamas mook. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis aliejus.^[1]

Gilių pašaru šeriamos kiaulės, avys, lesinami naminiai paukščiai.

Gilės kitur

V. Petkevičius yra parašęs knygą vaikams „Gilės nuotykiai Ydų šalyje“, kurioje vienas herojų yra gilė.

Galerija

Quercus macrolepis

Vikiteka: Gilė – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Nuorodos

↑ Acorns. In: IFIS Dictionary of Food Science and Technology. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.

[1] Acorns. In: IFIS Dictionary of Food Science and Technology. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.

[1]

@@ Eilutė 1: / Eilutė 1: @@
 [[Vaizdas:Acorns in Scotland.jpg|thumb|right|200px|[[Ąžuolas|Ąžuolo]] gilės]]
-'''Gilė''' – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-5 cm ilgio [[vaisius]] su storu kietu apvalkalu. Forma - pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta [[gvildas|gvildo]].
+'''Gilė''' – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-5 cm ilgio [[vaisius]] su storu kietu apvalkalu. Forma – pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta [[gvildas|gvildo]].
-==Ažuolų gilės ==
+== Ažuolų gilės ==
 Giles išaugina [[ąžuolas|ąžuolai]] po 1−4 ant kotelio. Prinoksta ir krinta [[rugsėjis|rugsėjo]]-[[spalis|spalio]] mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina [[gyvūnas|gyvūnai]], pvz., [[kėkštas|kėkštai]].
@@ Eilutė 9: / Eilutė 9: @@
 === Panaudojimas ===
 [[Mityba|Maistui]] jos vartojamos kaip [[kava|kavos]] [[surogatas]].
-Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, [[Korėja|Korėjoje]] iš jų gaminamas valgomas krakmolo [[gelis]], vadinamas ''mook''. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis [[aliejus]].<ref>Acorns. In: ''IFIS Dictionary of Food Science and Technology''. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.</ref>
+Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos [[Kepinys|kepiniams]]. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, [[Korėja|Korėjoje]] iš jų gaminamas valgomas krakmolo [[gelis]], vadinamas ''mook''. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis [[aliejus]].<ref>Acorns. In: ''IFIS Dictionary of Food Science and Technology''. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.</ref>
 Gilių [[pašaras|pašaru]] šeriamos [[kiaulė]]s, [[avis|avys]], lesinami naminiai [[paukščiai]].