Šaltibarščiai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S r2.6.4) (robotas Keičiama: es:Borsch frío |
S robotas Pridedama: uk:Холодник (страва) |
||
| Eilutė 17: | Eilutė 17: | ||
[[pl:Chłodnik]] |
[[pl:Chłodnik]] |
||
[[ru:Холодник]] |
[[ru:Холодник]] |
||
[[uk:Холодник (страва)]] |
|||
04:51, 27 birželio 2012 versija
Šaltibarščiai (lenk. Chłodnik) – Rytų Europos šalių (Lietuvos, Lenkijos, Latvijos, Rusijos, Baltarusijos) tradicinė šalta barščių sriuba.
Supjaustomi ir išverdami švieži burokėliai (kartais ir drauge su lapais). Atšaldžius burokėlių sriubą dedamas pienas, kefyras, agurkai, kietai virtas kiaušinis, morkos, pagardinama krapais, svogūnų laiškais ir petražolėmis. Sriuba valgoma su virtomis bulvėmis.