Persikas: Skirtumas tarp puslapio versijų
S robotas Pridedama: lmo:Prunus persica |
S r2.7.1) (robotas Pridedama: ku:Xox (riwek) |
||
Eilutė 95: | Eilutė 95: | ||
[[kn:ಪೀಚ್ (peach)]] |
[[kn:ಪೀಚ್ (peach)]] |
||
[[ko:복숭아]] |
[[ko:복숭아]] |
||
[[ku:Xox (riwek)]] |
|||
[[la:Prunus persica]] |
[[la:Prunus persica]] |
||
[[lb:Piisch (Uebst)]] |
[[lb:Piisch (Uebst)]] |
17:19, 19 birželio 2011 versija
Prunus persica | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Persikas (Prunus persica) | ||||||||||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Sinonimai | ||||||||||||||||||||
|
Persikas (lot. Prunus persica, angl. Peach, vok. Pfirsich) − erškėtinių šeimos medžių rūšis. Kilęs iš Kinijos.
Augalų morfologija
Kultūrinės persiko veislės kilusios iš paprastojo persiko (Persica vulgaris). Paprastasis persikas − medis iki 8 m aukščio. Lapai pražanginiai, pailgai lancetiški, smailiaviršūniai. Žiedai dvilyčiai, rausvi, violetinio atspalvio. Vaisius − sultingasis kaulavaisis (20−600 g), ovalus arba kiaušiniškas, žalsvas arba gelsvas, su raudonyme ar be jos. Odelė dažniausiai pūkuota. Minkštimas geltonas arba baltas, sultingas, saldžiarūgštis arba rūgštus. Persikai valgomi žali, konservuojami, džiovinami.
Persikų vaisiai turi:
- 80−90 % vandens,
- 6−14 % cukrų,
- 0,5−1,2 % pektino,
- 0,08−1,02 rūgščių,
- 9,4−20 mg % vitamino C,
- 0,6−1,0 mg % karotino
Daugiausia persikų auginama Pietų Europoje (Ispanijoje, Italijoje, Prancūzijoje), JAV, Pietų Amerikoje, Pietų Afrikoje.
Žodžio kilmė
Žodis „persikas“ yra kilęs nuo Persijos, dar ir dabar lotyniškasis vaisiaus pavadinimas reiškia „persiškoji slyva“.
Nuorodos