Valgomasis salieras: Skirtumas tarp puslapio versijų

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Panaikinta kategorija "Priešvėžiniai augalai" (naudojant HotCat)
S Panaikinta kategorija "Apigenino turintys augalai" (naudojant HotCat)
Eilutė 24: Eilutė 24:
[[Kategorija:Salieriniai]]
[[Kategorija:Salieriniai]]
[[Kategorija:Prieskoniniai augalai]]
[[Kategorija:Prieskoniniai augalai]]
[[Kategorija:Apigenino turintys augalai]]


[[ar:كرفس]]
[[ar:كرفس]]

21:08, 24 gegužės 2010 versija

Apium
Valgomasis salieras (Apium graveolens)
Valgomasis salieras
(Apium graveolens)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Poklasis: Erškėčiažiedžiai
( Rosidae)
Šeima: Salieriniai
( Apiaceae)
Gentis: Salieras
( Apium)

Salieras (lot. Apium, vok. Sellerie) – salierinių (Apiaceae) šeimos augalų gentis, kurioje vienintelė Lietuvoje kultivuojama rūšis – valgomasis salieras (Apium graveolens). Augalas iki 100 cm aukščio, stipriai kvepintis, su mėsinga šaknimi. Stiebas stačias, storas, su ryškiomis briaunomis ir vagomis. Skėčiai iki 20 cm skersmens, su 6-12 trumpų stipinų. Žydi lieposspalio mėn.

Salieras auginamas kaip daržovinis, prieskoninis ir vaistinis augalas. Maistui naudojami lapai, lapkočiai ir šaknys. Visos augalo dalys turtingos vitaminų ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz. flavonoidų reikaligų vitamino P sintetinimui). Salieruose yra yra flavonoido Apigenino pasižyminčio antivėžiniu veikimu.