Gilė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Nėra keitimo santraukos |
S robotas Pridedama: bg:Жълъд |
||
| Eilutė 31: | Eilutė 31: | ||
[[ast:Llande]] |
[[ast:Llande]] |
||
[[bg:Жълъд]] |
|||
[[ca:Gla]] |
[[ca:Gla]] |
||
[[chr:ᎫᎴ]] |
[[chr:ᎫᎴ]] |
||
02:59, 2 gruodžio 2009 versija
Gilė – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-4 cm ilgio vaisius su storu kietu apvalkalu. Forma - pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta gvildo.
Giles išaugina ąžuolai po 1−5 ant kotelio. Prinoksta ir krinta rugsėjo-spalio mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina gyvūnai, pvz., kėkštai.
Gilėse yra 40-60% krakmolo, 7% cukraus,5% riebalų, 4-6,5% baltymų, 5-8% rauginių medžiagų.
Panaudojimas
Maistui jos vartojamos kaip kavos surogatas.
Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo gelis, vadinamas mook. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis aliejus.[1]
Gilių pašaru šeriamos kiaulės, avys, lesinami naminiai paukščiai.
Gilės kitur
V. Petkevičius yra parašęs knygą vaikams „Gilės nuotykiai ydų šalyje“, kurioje vienas herojų yra gilė.
Galerija
Nuorodos
- ↑ Acorns. In: IFIS Dictionary of Food Science and Technology. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.