Gilė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Justass-bot (aptarimas | indėlis)
S Nuorodų į nukrepiamąjį straipsnį keitimas: Vytautas Petkevičius - Pakeistos nuorodos į Vytautas Petkevičius (1930)
Rencas (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Eilutė 8: Eilutė 8:


== Panaudojimas ==
== Panaudojimas ==
[[Mityba|Maistui]] jos vartojamos kaip [[kava|kavos]] [[surogatas]].
[[Mityba|Maistui]] jos vartojamos kaip [[kava|kavos]] [[surogatas]].

Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo [[gelis]], vadinamas ''mook''. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis [[aliejus]].<ref>Acorns. In: ''IFIS Dictionary of Food Science and Technology''. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.</ref>


Gilių [[pašaras|pašaru]] šeriamos [[kiaulė]]s, [[avis|avys]], lesinami naminiai [[paukščiai]].
Gilių [[pašaras|pašaru]] šeriamos [[kiaulė]]s, [[avis|avys]], lesinami naminiai [[paukščiai]].
Eilutė 23: Eilutė 25:
{{Commons|Category:Acorns|no=T}}
{{Commons|Category:Acorns|no=T}}


== Nuorodos ==
{{reflist}}
[[Kategorija:Vaisius]]
[[Kategorija:Vaisius]]
[[Kategorija:Riešutai ir sėklos]]
[[Kategorija:Riešutai ir sėklos]]

16:31, 26 rugsėjo 2009 versija

Ąžuolo gilės

Gilė – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-4 cm ilgio vaisius su storu kietu apvalkalu. Forma - pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta gvildo.

Giles išaugina ąžuolai po 1−5 ant kotelio. Prinoksta ir krinta rugsėjo-spalio mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina gyvūnai, pvz., kėkštai.

Gilėse yra 40-60% krakmolo, 7% cukraus,5% riebalų, 4-6,5% baltymų, 5-8% rauginių medžiagų.

Panaudojimas

Maistui jos vartojamos kaip kavos surogatas.

Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo gelis, vadinamas mook. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis aliejus.[1]

Gilių pašaru šeriamos kiaulės, avys, lesinami naminiai paukščiai.

Gilės kitur

V. Petkevičius yra parašęs knygą vaikams „Gilės nuotykiai ydų šalyje“, kurioje vienas herojų yra gilė.

Galerija


Nuorodos

  1. Acorns. In: IFIS Dictionary of Food Science and Technology. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.