Gilė: Skirtumas tarp puslapio versijų
S Nuorodų į nukrepiamąjį straipsnį keitimas: Vytautas Petkevičius - Pakeistos nuorodos į Vytautas Petkevičius (1930) |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 8: | Eilutė 8: | ||
== Panaudojimas == |
== Panaudojimas == |
||
[[Mityba|Maistui]] jos vartojamos kaip [[kava|kavos]] [[surogatas]]. |
[[Mityba|Maistui]] jos vartojamos kaip [[kava|kavos]] [[surogatas]]. |
||
Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo [[gelis]], vadinamas ''mook''. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis [[aliejus]].<ref>Acorns. In: ''IFIS Dictionary of Food Science and Technology''. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.</ref> |
|||
Gilių [[pašaras|pašaru]] šeriamos [[kiaulė]]s, [[avis|avys]], lesinami naminiai [[paukščiai]]. |
Gilių [[pašaras|pašaru]] šeriamos [[kiaulė]]s, [[avis|avys]], lesinami naminiai [[paukščiai]]. |
||
Eilutė 23: | Eilutė 25: | ||
{{Commons|Category:Acorns|no=T}} |
{{Commons|Category:Acorns|no=T}} |
||
== Nuorodos == |
|||
{{reflist}} |
|||
[[Kategorija:Vaisius]] |
[[Kategorija:Vaisius]] |
||
[[Kategorija:Riešutai ir sėklos]] |
[[Kategorija:Riešutai ir sėklos]] |
16:31, 26 rugsėjo 2009 versija
Gilė – stambus sausasis uždarasis vienasėklis 2-4 cm ilgio vaisius su storu kietu apvalkalu. Forma - pailgai kiaušiniška, beveik iki trečdalio apgaubta gvildo.
Giles išaugina ąžuolai po 1−5 ant kotelio. Prinoksta ir krinta rugsėjo-spalio mėn. Nukritusias ant žemės giles išplatina gyvūnai, pvz., kėkštai.
Gilėse yra 40-60% krakmolo, 7% cukraus,5% riebalų, 4-6,5% baltymų, 5-8% rauginių medžiagų.
Panaudojimas
Maistui jos vartojamos kaip kavos surogatas.
Kai kuriose šalyse gilės naudojamos maistui, ypač stingant įprastinių maisto produktų. Sutrintos į miltus naudojamos kepiniams. Kadangi gilėse yra daug krakmolo, Korėjoje iš jų gaminamas valgomas krakmolo gelis, vadinamas mook. Iš gilių kartais išgaunamas maistinis aliejus.[1]
Gilių pašaru šeriamos kiaulės, avys, lesinami naminiai paukščiai.
Gilės kitur
V. Petkevičius yra parašęs knygą vaikams „Gilės nuotykiai ydų šalyje“, kurioje vienas herojų yra gilė.
Galerija
Nuorodos
- ↑ Acorns. In: IFIS Dictionary of Food Science and Technology. Blackwell Publishing. 2005. 4 p.