Ronos slėnio vynas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Jouli (aptarimas | indėlis)
koregavimas
Jouli (aptarimas | indėlis)
Eilutė 51: Eilutė 51:


[[Kategorija:Vynas]]
[[Kategorija:Vynas]]
[[Kategorija:Prancūziška virtuvė]]


[[de:Rhône (Weinbaugebiet)]]
[[de:Rhône (Weinbaugebiet)]]

13:15, 21 liepos 2009 versija

Ronos slėnio vynasprancūziškas vynas, gaminamas Ronos upės slėnyje Pietų Prancūzijoje.

Ronos slėnio regione vynuogės auginamos 73000 hektarų plote, pagaminama apie 3,5 mln. hektolitrų (apie 465 mln. butelių) vyno. Regione veikia ~7000 vyndarystės ūkių, iš jų ~5000 yra susivieniję į kooperatyvus. Manoma, kad Ronos slėnyje vynuogės pradėtos auginti ~600 m. pr. m. e.

Regionai

Ronos slėnio vyndarystės regionas skiriamas į 2 pagrindines dalis - šiaurinę (nuo Vienos iki Valanso miestų) ir pietinę (nuo Montelimaro iki Arlio).

Šiaurinė Rona

Šiaurinė Ronos slėnio dalis pasižymi žemyniniu klimatu - žiemos šaltos, o vasaros karštos. Regione auginama tik 1 raudonųjų vynuogių veislė - Syrah (Australijoje dar vadinama Shiraz). Baltiesiems vynams auginamos Viognier, Marsanne ir Roussanne veislių vynuogės, kartais maišomos į raudonąjį vyną.

Šiaurinės Ronos slėnio dalies apeliacijos (iš šiaurės į pietus):

  • Côte-Rôtie - raudonajame vyne iki 20% Viognier veislės vynuogių
  • Condrieu - baltieji vynai tik iš Viognier
  • Château-Grillet- baltieji vynai tik iš Viognier
  • Saint-Joseph - raudonajame vyne iki 10% Marsanne ir Roussanne, baltieji tik iš Marsanne ir Roussanne
  • Cornas - raudonasis tik Syrah vynas
  • Saint-Péray - baltieji ir putojantys vynai tik iš Marsanne ir Roussanne
  • Hermitage - raudonajame vyne iki 15% Marsanne ir Roussanne, baltieji tik iš Marsanne ir Roussanne
  • Crozes-Hermitage AOC - raudonajame vyne iki 15% Marsanne ir Roussanne, baltieji tik iš Marsanne ir Roussanne.

Pietinė Rona

Pietinėje Ronos slėnio dalyje vyrauja Viduržemio jūros klimatas - žiemos švelnios, o vasaros karštos. Dažnos sausros, kai kuriose vietose vynuogynai papildomai drėkinami. Raudoniesiems vynams auginamos Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan ir Cinsaut veislių vynuogės, baltiesiems - Ugni Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul ir Clairette. Regione gaminami ir spirituoti vynai (Vin doux naturel).

Pietinės Ronos slėnio dalies apeliacijos (iš šiaurės į pietus):

  • Clairette de Die
  • Crémant de Die
  • Coteaux de Die
  • Châtillon-en-Diois
  • Côtes du Vivarais
  • Coteaux du Tricastin
  • Gigondas
  • Muscat de Beaumes-de-Venise - tik baltieji vynai
  • Côtes du Ventoux
  • Châteauneuf-du-Pape - vienas didžiausių pietinės Ronos vyndarystės sričių. Raudonieji vynai iš 13 vynuogių veislių (dominuoja Grenache Noir)
  • Vacqueyras
  • Tavel
  • Lirac
  • Rasteau
  • Côtes du Luberon - vynas, artimas Provanso vynams
  • Clairette de Bellegarde
  • Costières de Nîmes - administraciškai priskiriamos Ronos vyndarystės regionui, vynas artimas gaminamam Langedoko-Rusijono regione.

Bendros apeliacijos

1937 m. dekretu sukurta Côtes-du-Rhône apeliacija, kuri taikoma ~44 000 hektarų plotui (taigi daugiau nei pusei viso Ronos slėnio vynuogynų) 6 departamentuose (tiek šiaurinėje, tiek pietinėje Ronos slėnio dalyje).

1966 m. dekretu sukurta Côtes-du-Rhône-villages apeliacija, taikoma 95 komunų, išsidėsčiusių 4 departamentuose, teritorijoms.

Nuorodos