Citrinvaisis: Skirtumas tarp puslapio versijų

← Prieš tai darytas keitimas Kitas pakeitimas →

Ištrintas turinys Pridėtas turinys

Inline

10:58, 21 lapkričio 2008 versija

Citrinvaisis (angl. hesperidium (vnsk.), hesperidia (dgsk.)) – sultingasis daugiasėklis vaisius, būdingas citrinmedžiams. Paprastai laikomas specializuota uoga.

Citrinvaisis sudarytas iš trijų sluoksnių:

Viršutinis sluoksnis (viršutinis apyvaisis, kitaip – egzokarpas) – kiek odiškas, spalvotas (raudonas, oranžinis, geltonas, žalias), turi eterinių aliejų liaukutes, kurios dažniausia būna paviršiaus įdubimuose. Daugelio rūšių citrinvaisių egzokarpas būna ryškesnis, jeigu noksta žemesnėje temperatūroje. Eteriniai aliejai suteikia aštrų citrusinį aromatą, kuris pasklinda pažeidus viršutinį apyvaisį. Eteriniai aliejai išspaudžiami galingais hidrauliniais presais.

Vidurinis sluoksnis (vidurinis apyvaisis, mezokarpas) – baltas, sausokas, kai kurių citrinvaisių (pvz., didžiojo greipfruto) – storas.

Vidinis sluoksnis (vidinis apyvaisis, endokarpas) – sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų – gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji sulčių maišeliai – sultingos pakitusios stambios ląstelės.

Mezokarpe ir endokarpo skiltelių plėvelėse būna karčiųjų medžiagų (pvz., limoninas).

Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: puscitrinė, citrūnas, citrina, apelsinas, bergamotė, mandarinas, greipfrutas, citronas, tangelas, kinkanas, limonija.

Tikroji citrina
Citronas
Kruvinasis apelsinas
Supjaustyta žalioji citrina
Konservuotos tikrojo mandarino skiltelės
Neprinokusi Mejerio citrina
Didysis greipfrutas. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis)
Išardytas didysis greipfrutas
Likeriniai mandarinai
Likerinio mandarino riekutės

Likerinio mandarino riekutės

@@ Eilutė 8: / Eilutė 8: @@
 * '''Vidurinis sluoksnis''' (''vidurinis apyvaisis'', ''mezokarpas'') – [[balta]]s, sausokas, kai kurių citrinvaisių (pvz., [[didysis greipfrutas|didžiojo greipfruto]]) – storas.
-* '''Vidinis sluoksnis''' (''vidinis apyvaisis'', ''endokarpas'') – sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų – gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji [[sultys|sulčių]] maišeliai – sultingos pakitusios stambios [[ląstelė]]s.
+* '''Vidinis sluoksnis''' (''vidinis apyvaisis'', ''endokarpas'') – sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų – gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš [[vaislapis|vaislapėlių]], jose yra vadinamieji [[sultys|sulčių]] maišeliai – sultingos pakitusios stambios [[ląstelė]]s.
 ''Mezokarpe'' ir ''endokarpo'' skiltelių plėvelėse būna karčiųjų medžiagų (pvz., [[limoninas]]).
-Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: [[puscitrinė]], [[citrūnas]], [[citrina]], [[apelsinas]], [[bergamotė]], [[mandarinas]], [[greipfrutas]], [[citronas]], [[tangelas]], [[kinkanas]], [[limonija]].
+Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: [[puscitrinė]], [[citrūnas]], [[citrina]], [[apelsinas]], [[bergamotė]], [[mandarinas (vaisius)|mandarinas]], [[greipfrutas]], [[citronas]], [[tangelas]], [[kinkanas]], [[limonija]].
 <gallery>
 Image:Lemon-edit1.jpg|[[tikrasis citrinmedis|Tikroji citrina]]
-Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|Citronas
+Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|[[Citronas]]
-Image:Blood_oranges.jpg|Kruvinasis [[apelsinas]]
+Image:Blood_oranges.jpg|[[Kruvinasis apelsinas]]
-Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta žalioji [[citrina]]
+Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta [[žalioji citrina]]
 Image:Mandarin_oranges_canned.jpg|Konservuotos [[mandarininis citrinmedis|tikrojo mandarino]] skiltelės
 Image:MeyerLemon.jpg|Neprinokusi Mejerio [[citrina]]
@@ Eilutė 24: / Eilutė 24: @@
 Image:Pummelo_sectioned.jpg|Išardytas [[didysis greipfrutas]]
 Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑-4.jpg|[[likerinis citrinmedis|Likeriniai mandarinai]]
-Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg|Likerinio [[mandarinas|mandarino]] riekutės
+Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg|Likerinio [[mandarinas (vaisius)|mandarino]] riekutės
 </gallery>