Paprastasis moliūgas

Paprastasis moliūgas (lot. Cucurbita pepo) - vienmetis žolinis moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos augalas.

Stiebas šliaužiantis arba laipiojantis, plaukuotas; lapai dideli, šiurkštūs; žiedai dideli, geltoni; vaisiai dideli, pailgos formos.

Auginamas daržuose, žydi birželio-rugpjūčio mėnesiais. Taip pat vartojamas moliūgo minkštimas. Jame yra daug cukraus, baltyminių medžiagų, riebalinio aliejaus, organinių rūgščių, vitaminų, mikro ir makroelementų. Sėklose riebalinis aliejus sudaro 20-50%. Minkštimas vartojamas kaip dietinis produktas gydant cukraligę; taip pat kaip šlapimą varanti priemonė; gerina žarnyno darbą; naudingas sergant anemija, gelta, nutukimu. Sergant virškinamojo trakto ligomis galima vartoti šviežias sultis. Sėklomis varomos kirmėlės. Moliūgo minkštimu gydomi nudegimai, pažeista oda.

Maistui moliūgas vartojamas virtas, keptas ar garintas. Kadangi moliūgas turi daug fluoro, pastoviai jį vartojant sumažėja karieso pavojus. Per parą reikia suvalgyti 500-600 g moliūgo minkštimo.