Sėjamasis pelėžirnis

Lathyrus sativus

Sėjamasis pelėžirnis (Lathyrus sativus)

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Poklasis:	Erškėčiažiedžiai ( Rosidae)
Eilė:	Pupiečiai ( Fabales)
Šeima:	Pupiniai ( Fabaceae)
Gentis:	Pelėžirnis ( Lathyrus)
Rūšis:	Sėjamasis pelėžirnis ( Lathyrus sativus)

Sėjamasis pelėžirnis (Lathyrus sativus) – pupinių šeimos (Fabaceae) žolinių augalų rūšis. Kilusi greičiausiai iš Balkanų, bet dabar auginama daug kur Eurazijoje ir Šiaurės bei Rytų Afrikoje.^[1]

Augalas daugiametis, 30–100 cm, kartais iki 120 cm aukščio. Šaknis labai šakota, ilga (iki 170–200 cm). Stiebas plikas, tribriaunis, gulsčias, prie pamato šakotas. Lapai vieną kartą plunksniškai skaldyti, pailgai lancetiški, 60–80 mm ilgio, 8–10 mm pločio, užsibaigia ūseliu. Prielapiai nedideli, pusiau strėliški. Iš lapų pažastų ant ilgų žiedkočių auga po 1–2 žiedus (13–22 mm ilgio). Vainikėlis baltas, žydras, rečiau rožinės ar avietinės spalvos. Vaisius – dvisparnė ankštis su 2–5 sėklomis.

Sėjamasis pelėžirnis – svarbus kultūrinis augalas, greičiausiai ~6 tūkstantmetyje pr. m. e. sukultūrintas Balkanuose. Augalas nereiklus dirvožemiui ir drėgmei, gali pernešti sausras ir potvynius, lengvai užauginamas. Sėklos valgomos, ir nuo seno buvo svarbus maisto šaltinis badmečiu, populiarus maisto šaltinis Vakarų Azijoje, Somalyje, Indijoje, Bangladeše. Sėklos valgomos virtos, dedamos į sriubas, iš miltų kepama duona. Nesubrendusios ankštys valgomos kaip daržovė.^[2]

Nedideli sėjamojo pelėžirnio kiekiai žmogui nekenksmingi, tačiau jei jis tampa pagrindiniu maisto šaltiniu per 3 mėnesius išsivysto latirizmas – liga, suaugusiesiems sukelianti paralyžių žemiau kelių, o vaikams – smegenų pažeidimus. Juos sukelia augale esantis neurotoksinas ODAP (β-N-oksalilo-L-α,β-diaminopropioninė rūgštis). Taip pat auginamas kaip pašarinė kultūra. Sėjamasis pelėžirnis padeda dirvožemiui įsisavinti azotą, todėl jo auginamas palaiko dirvos derlingumą. Sėjamojo pelėžirnio aliejus naudojamas kaip laisvinamieji vaistai.^[2]