Pereiti prie turinio

Maisto rūsys

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Maisto rūsys Švedijoje, statytas XIX viduryje
Maisto rūsys Suomijoje, nuotrauka iš 1964 lapkričio

Maisto rūsys – atskiras lauko statinys, dažniausiai visiškai ar iš dalies po žeme, skirtas maisto produktams laikyti. Liaudiškai dažnai vadinamas sklepu.[1][2] Maisto rūsiuose dažniausiai laikomos daržovės, uogienės, grybai ir alkoholiniai gėrimai. Maisto rūsys skiriasi nuo žeminės, kuri yra gyvenama patalpa, ir ledainės, kuri yra nuolatos papildoma ledais ar sniegu.

Maisto rūsiai buvo paplitę visame pasaulyje, jų populiarumas pradėjo mažėti nuo XX a. septintojo dešimtmečio, kai žmonių namuose pradėjo populiarėti šaldytuvai.[3] Elistono miestelio Kanadoje maisto rūsių tankis didžiausias pasaulyje.[4][5]

Tipinis maisto rūsys yra pailga patalpa, apie 10 m², kuri yra visiškai ar iš dalies užkasta po žeme, su vėdinimo šachta ar kaminu. Maisto rūsiai tolygiau palaiko temperatūrą ir apsaugo maistą nuo per žemų temperatūrų žiemos mėnesiais ir per aukštų temperatūrų vasaros mėnesiais.

  1. „Kas yra Sklepas?“. Terminų žodynas. Nuoroda tikrinta 2025-08-12.
  2. „Ar vartotinas žodis „sklepas“?“. VLKK. Nuoroda tikrinta 2025-08-12.[neveikianti nuoroda]
  3. „Making room for the "European" Fridge“. Inventing Europe. 2025-05-15. Suarchyvuota iš originalo 2025-08-12. Nuoroda tikrinta 2025-08-12.
  4. Burshtein, Karen (2019-07-29). „This Newfoundland Town Is the ‘Root Cellar Capital of the World’“. Atlas Obscura. Suarchyvuota iš originalo 2025-08-12. Nuoroda tikrinta 2025-08-12.
  5. „Root Cellars“. Discovery Geopark. 2019-02-18. Suarchyvuota iš originalo 2025-08-12. Nuoroda tikrinta 2025-08-12.