Ledo alus

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką

Ledo alus (angl. Ice beer, vok. Eisbier) – šviesiojo amerikietiškojo lagero alaus porūšis. Kilęs iš JAV.

Kaip ir kiti amerikietiški alūs, pasižymi labai šviesia spalva, silpnu itin švelniu skoniu, turi nedaug alkoholio.

Istorija[taisyti | redaguoti kodą]

Ledo alus atsirado XX a. 9 dešimtmetyje JAV, pastaruoju metu plinta ir Europoje. Lietuvoje ledo alų gamina „Kalnapilis“, „Gubernija“ ir kitos alaus daryklos.

Gamyba[taisyti | redaguoti kodą]

Gaminamas apatinės fermentacijos būdu.

Rūšys[taisyti | redaguoti kodą]

Žymiausios rūšys:

Vartojimas[taisyti | redaguoti kodą]

Geriamas atšaldytas iki itin žemos temperatūros.