Galantinas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Jump to navigation Jump to search
Galantinas su daržovėmis

Galantinas (angl. galantine) – patiekalas iš neriebios paukštienos, žvėrienos, kiaulienos, veršienos ar triušienos su drebučiais. Mėsa sumalama į faršą, į kurį deda kiaušinių ir prieskonių. Iš masės formuojamas kompaktiškas simetriškas „kepalas“.

Rodomas puslapis "https://lt.wikipedia.org/w/index.php?title=Galantinas&oldid=4669168"