Violaksantinas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Violaksantinas
Violaxanthin.svg
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas
(1S,4S,6R)-1-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1S,4S,6R)-4-hidroksi-2,2,6-trimetil-7-oksabiciklo[4.1.0]heptan-1-il]-3,7,12,16-tetrametiloktadeka-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenil]-2,2,6-trimetil-7-oksabiciklo[4.1.0]heptan-4-olis
CAS numeris [126-29-4]
Cheminė formulė C40H56O4
Molinė masė 600,85 g/mol
SMILES
Rūgštingumas (pKa)
Bazingumas (pKb)
Valentingumas
Fizinė informacija
Tankis
Išvaizda
Lydymosi t° 200 °C
Virimo t°
Lūžio rodiklis (nD)
Klampumas
Tirpumas H2O
Šiluminis laidumas
log P
Garavimo slėgis
kH
Kritinis santykinis drėgnumas
Farmakokinetinė informacija
Biotinkamumas
Metabolizmas
Pusamžis
Pavojus
MSDS
ES klasifikacija
NFPA 704
Žybsnio t°
Užsiliepsnojimo t°
R-frazės
S-frazės
LD50
Struktūra
Kristalinė struktūra
Molekulinė forma
Dipolio momentas
Simetrijos grupė
Termochemija
ΔfHo298
Giminingi junginiai
Giminingi
Giminingi junginiai
Giminingos grupės

Violaksantinas (angl. violaxanthin), zeaksantino diepoksidas[1] – natūralus oranžinis pigmentas ksantofilas, randamas įvairiuose augaluose, pvz., darželinėse našlaitėse. Šis ksantofilas sintetinamas iš zeaksantino jį epoksiduojant.[2]

Pigmentas naudojamas kaip maisto priedas dažiklis, kurio kodas E161e.

Reikšmė gamtoje[taisyti | redaguoti kodą]

Violaksantinas aptinkamas augalų chloroplastų tilakoidų membranose, kur jis yra vienas iš fotosintezės fotosistemos II antenos komponentų, užtikrina antenos veikimą, kaip apšviestumas nedidelis.[3]

Violaksantino ciklas, kuriame violaksantinas virsta zeaksantinu ir atvirkščiai[4], apsaugo chloroplastų tilakoidų membranų lipidus nuo fotoksidacijos – toksinio pernelyg stiprios šviesos poveikio.[5][6]

Išnašos[taisyti | redaguoti kodą]