Tikrasis longanas
| Tikrasis longanas | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Tikrojo longano vaisiai |
||||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Mokslinis pavadinimas | ||||||||||||||||
| Dimocarpus longan Lour., 1790 m. |
||||||||||||||||
| Sinonimai | ||||||||||||||||
|
Euphoria longan Steud. |
||||||||||||||||
|
|
Tikrasis longanas (lot. Dimocarpus longan) – sapindinių (Sapindaceae) šeimos visžalis vaismedis, paplitęs Pietų ir Pietryčių Azijoje, Taivane ir Kinijos pietrytinėje dalyje.
Turinys |
Augalo morfologija [taisyti]
Vaisiai apvalus, auga kekėje, kaip vynuogės, iš viršaus yra padengti tvirtu šviesiai rudu ar rausvu nevalgomu apvalkalu. Sultingas longano minkštimas labai aromatingas, skoniu primenantis ličį. Vaisiaus viduje yra kieta tamsiai raudona sėkla.
Vardai [taisyti]
Tikrojo longano pavadinimas kilęs iš Vietnamo Longan provincijos pavadinimo. Jis dar vadinamas: angl. Cats Eye, Dragon´s Eye, Dragon´s Eye Fruit, Dragon's Eye, Dragons Eye, Longan, Lungan, vok. Longanbaum, Longanbeere, Longane, isp. Longán, Mamoncillo Chino, Mamoncillo Chino (Cuba), portug. Longana, Olho-De-Dragão (Brazil), Pitomba Longana, taj. ลำไย, Lamyai, jap. Rongan, Ryugan ir kt[1].
Panaudojimas [taisyti]
Tikrojo longano vaisiai turi daug cukraus, vitamino C, kalcio, geležies ir fosforo. Longaną galima valgyti šviežią, dėti į vaisių ar aštraus skonio mišraines, virti, vartoti saldiems bei pikantiškiems valgiams, konservuoti ir džiovinti. Džiovintas longano vaisius dedama į troškinamus saldžius arba rūgščius kiniškus patiekalus[2].
