Sluoksninis gėrimas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Sluoksninis gėrimas B-52

Sluoksninis gėrimas (angl. layered drink), sluoksninis kokteilis – kokteilio rūšis, kurį sudaro skirtingo tankio likeriai ar kiti gėrimai, supilti kad sudarytų nuo trijų iki septynių sluoksnių. Apatiniai sluoksniai būna didžiausio tankio, kuo aukščiau, tuo tankis mažesnis. Didžiausią tankį turi daugiausia cukraus ir mažiausiai etanolio turintys gėrimai, tad jie pilami pirmieji. Tokie ingredientai būna vaisių sultys bei grietinėlės likeriai. Labiausiai alkoholiniai gėrimai naudojami viršutiniams sluoksniams, pvz., romas, turintis 75% etanolio.

Sluoksniai paprastai sudaromi daugiau dėl gražumo, negu dėl skonio.

Sluoksniniai gėrimai paprastai siurbiami pro šiaudelį, vienas sluoksnis po kito. Ruošiant sluoksninį gėrimą svarbu atidžiai pilti ingredientus, kad sluoksniai nesusimaišytų. Tiesa, kai kurie tokie gėrimai (vadinamieji angl. shooter) geriami vienu ypu, visi sluoksniai išsyk.