Radleris

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką

Radleris (vok. Radler 'dviratininkas') - alkoholinis alaus kokteilis. Vokiškas silpnas alkoholinis gėrimas. Gaminamas alaus ir gazuoto gaiviojo gėrimo pagrindu.

Manoma, kad Radleris buvo sukurtas XIX a. pabaigoje. Dabar tai populiarus gėrimas vokiškai kalbančiose šalyse, kur yra nemažai Radlerio variantų, pavadintų savais pavadinimus. Tamsusis radleris (vok. Dunkles Radler) vis dar yra populiarus Bavarijoje.

Vartojimas[taisyti | redaguoti kodą]

  • Austrijoje Almradler (arba kartais tiesiog Radler)
    • alaus ir žolelių limonado Almdudler mišinys
  • Forarlberge
    • „Rūgštusis“ radleris (kartais dar vadinmas Soda-Radler) - su gazuotu vandeniu
    • „Saldusis“ radleris - su gazuotu citrinų ir žaliųjų citrinų limonadu
      Kituose Austrijos regionuose kartais atitinkamai pavadinti Radler sauer ('Rūgštusis radleris') ir Radler trocken (Sausasis radleris)
  • Centrinėje Vokietijoje Ententeich ('ančių kūdra')
  • Šiaurės Vokietijoje Alsterwasser ('Alsterio vanduo') ar tiesiog Alster
    • naudojamas Pilzenas (Pilsener) alus.
      Primena gėrimus, kurie JAV vadinami šandis (Shandy). Šis pavadinimas kilo dėl spalvos, nes buvo sakoma, kad jo spalva primena Alsterio upės vandenį.
  • Ruro regione
    • naudojamas geltonas citrininis limonadas (pvz., Fanta Lemon)
    • Alsterwasser daromas su bespalviu citrinų ir žaliųjų citrinų limonadu (pvz., Sprite)