Pievagrybis
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Agaricus | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Valgomasis pievagrybis (Agaricus campestris) |
||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
||||||||||||
 Index Fungorum |
Pievagrybis (lot. Agaricus, vok. Champignons) – pievagrybinių (Agaricaceae) šeimos grybų gentis.
Grybai išaugina įvairaus dydžio vaisiakūnius, kurie yra balti, pilki, gelsvi ar rausvai rudi. Lakšteliai laisvi, nuo subrendusių sporų nusidažo tamsios kavos spalva. Trama malonaus kvapo ir skonio, mėsinga, balta, kai kurių rūšių paspaudus pakeičia spalvą į geltoną arba rausvą. Daugumos rūšių grybai valgomi. Vartojami švieži, sūdyti. Lietuvoje rasta 19 rūšių.
Lietuvoje auga šios rūšys:
- Balsvasis pievagrybis (Agaricus niveolutescens)
- Baltasis pievagrybis (Agaricus subfloccosus)
- Didysis pievagrybis (Agaricus langei). Rūšis įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.
- Dirvinis pievagrybis (Agaricus arvensis)
- Dvisporis pievagrybis (Agaricus bisporus)
- Dvižiedis pievagrybis (Agaricus bitorquis)
- Gelsvarudis pievagrybis (Agaricus augustus). Rūšis įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.
- Girinis pievagrybis (Agaricus silvicola)
- Gumbakotis pievagrybis (Agaricus abruptibulbus)
- Kislusis pievagrybis (Agaricus porphyrizon)
- Mažasis pievagrybis (Agaricus comtulus)
- Miškinis pievagrybis (Agaricus silvaticus)
- Nuodingasis pievagrybis (Agaricus xanthodermus). Nuodingas.
- Paprastasis pievagrybis (Agaricus impudicus)
- Pilkšvasis pievagrybis (Agaricus praeclaresquamosus)
- Smulkusis pievagrybis (Agaricus semotus)
- Stambiasporis pievagrybis (Agaricus macrosporus)
- Valgomasis pievagrybis (Agaricus campestris)
- Vasarinis pievagrybis (Agaricus aestivalis)
Didžiausia Lietuvos pievagrybių auginimo plantacija yra Riešėje.
