Pavasariniai ritinėliai

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Pearl Liang, Paddington, London (3676850450).jpg

Pavasariniai ritinėliai[1] (angl. Spring rolls, kin. 春卷, pinyin: chūn juǎn) – Tolimųjų Rytų virtuvės užkandis. Tešloje vynioti mėsos ar daržovių pyragėliai, kurie buvo iškepti dideliame kiekyje riebalų. Kildinamas iš Rytų Azijos ir Pietryčių Azijos kultūrų. Populiarius greitas maistas Vakarų šalyse. Tradicinis patiekalas per Kinų naujuosius metus, kurie dar vadinami Pavasario festivaliu. Nuo to ir kilęs patiekalo pavadinimas.

Šaltiniai[taisyti | redaguoti kodą]