Natrio hidrokarbonatas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Natrio hidrokarbonatas
Sodium bicarbonate Sodium bicarbonate.jpg
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas
Natrio hidrokarbonatas
CAS numeris [144-55-8]
RTECS numeris VZ0950000
Cheminė formulė NaHCO3
Molinė masė 84,007 g/mol
SMILES
Rūgštingumas (pKa) 6.3
Bazingumas (pKb)
Valentingumas
Fizinė informacija
Tankis
Išvaizda Balti milteliai
Lydymosi t° skyla
Virimo t° skyla
Lūžio rodiklis (nD)
Klampumas
Tirpumas H2O 7.8 g/100 g (18 °C)
Šiluminis laidumas
log P
Garavimo slėgis
kH
Kritinis santykinis drėgnumas
Farmakokinetinė informacija
Biotinkamumas
Metabolizmas
Pusamžis
Pavojus
MSDS
ES klasifikacija
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
0
0
 
Žybsnio t° nedegus
Užsiliepsnojimo t°
R-frazės
S-frazės
LD50
Struktūra
Kristalinė struktūra
Molekulinė forma
Dipolio momentas
Simetrijos grupė
Termochemija
ΔfHo298
Giminingi junginiai
Giminingi druskos kalio hidrokarbonatas, kalcio hidrokarbonatas
Giminingi junginiai natrio karbonatas
Giminingos grupės

Natrio hidrokarbonatas NaHCO3 (kiti pavadinimai: natrio bikarbonatas, geriamoji soda, kepimo soda, maistinė soda) – natrio ir angliarūgštės druska.

Natrio hidrokarbonatas – balti kristaliniai milteliai, be kvapo. Jis šiek tiek sūrus, šarminiu skoniu primenantis skalbiamąją sodą (natrio karbonatas)

Chemija[taisyti | redaguoti kodą]

Natrio hidrokarbonatas gaunamas kaip vienas iš tarpinių Solvejaus proceso produktų (pagrindinis produktas yra natrio karbonatas). Jo tirpalas dėl hidrolizės turi silpnai šarminę reakciją.

Natrio karbonatas reaguoja su rūgštimis:

NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2

Terminis skilimas[taisyti | redaguoti kodą]

Virš 70 °C natrio hidrokarbonatas skyla į natrio karbonatą, anglies dioksidą ir vandenį, kaitinamas ties 200 °C skylimas vyksta greitai:

2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

Toliau kaitinamas ties 1000 °C, natrio karbonatas skyla į natrio oksidą ir anglies dioksidą:

Na2CO3 → Na2O + CO2

Dėl šių virsmų natrio hidrokarbonatas naudojamas, kaip ugnies gesinimo reagentas (BC klasės gaisrams), kai kurių sausų miltelių gesintuvuose.

Panaudojimas[taisyti | redaguoti kodą]

Natrio hidrokarbonatas naudojamas kepimo miltelių gamyboje (susidaręs anglies dioksidas iškelia tešlą), neutralizuoti skrandžio rūgšties pertekliui, vaistų gamyboje ir pan. Anksčiau jis buvo naudojamas, ir dabar yra naudojamas gazuoto vandens gamyboje.

"Valgomoji soda"


Commons-logo.svg Vikiteka: Natrio hidrokarbonatas – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Vikiteka