Glazūravimas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Glaistas, (sienų plyšių, medienos) glaistymas yra plačiai statyboje naudojami terminai.
Glazūravimas - konditerijoje reiškia maisto gaminio padengimą blizgia, o dažnai ir saldžia glazūra.
Glazūravimui naudojami kiaušinių baltymai ir glajai. Pvz., glazūra spurgoms gaminama iš paprasto mišinio: cukraus pudros ir vandens. Dažnai glazūros pyragaičiams gaminamos ir iš vaisių.
