E304

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką

E304 - nedidelė maisto priedų grupė, askorbo rūgšties ir kitų rūgščių esteriai. Jie yra riebaluose tirpi vitamino C forma, naudojama kaip antioksidantas. Tai askorbilo stearatas (dažniausiai E305) ar askorbilo palmitatas (dažniausiai E304).