Daržinis krokas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
| Crocus sativus | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Daržinis krokas (Crocus sativus) |
||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Daržinis krokas (lot. Crocus sativus, angl. Saffron crocus, vok. Safran) – vilkdalginių (iridaceae) šeimos, krokų (crocus) genties gėlė.
Žydi anksti pavasarį melsvos arba violetinės spalvos žiedais. Yra daug hibridinių atmainų.
Iš daržinio krokų purkų gaminamas brangus prieskonis – šafranas, kurį gurmanai laiko delikatesu.
