Cukrinis runkelis

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką
Beta vulgaris saccharifera
SugarBeet.jpg
Cukrinis runkelis
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
(Wikispecies-logo.svg Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliopsida)
Šeima: Burnotiniai
(Wikispecies-logo.svg Amaranthaceae)
Gentis: Runkelis
(Wikispecies-logo.svg Beta)
Rūšis: Paprastasis runkelis
(Wikispecies-logo.svg Beta vulgaris)
Varietas: Cukrinis runkelis
(Wikispecies-logo.svg Beta vulgaris saccharifera)

Cukrinis runkelis – burnotinių (Amaranthaceae) šeimos kultūrinis augalas, paprastojo runkelio varietas Beta vulgaris var. saccharifera.

Tai dvimetis augalas, dideliais vešliais lapais ir cukringu šakniavaisiu. Jame yra 20 % sacharozės, 5 % celiuliozės, 1,5 % azotinių medžiagų. Tai svarbi cukraus žaliava. Lapai, išspaudos, melasa naudojami kaip pašaras.

Cukriniai runkeliai geriausiai auga velėniniuose karbonatiniuose ir velėniniuose jauriniuose priemoliuose, taip pat pakankamai gerai auga puveninguose priesmėliuose. Mėgsta silpnai rūgščias arba neutralias dirvas. Sėjami į gerai įdirbtą dirvą balandžio pabaigoje ar gegužės pradžioje. Į tą pačią vietą sėjami kas 2-3 metai, taikant sėjomainą su žiemkenčiais. Cukriniai runkeliai sėjami kas 4–8 cm, 2–3 cm gylyje. Kasami rugsėjo pabaigoje, spalį.

Cukrinių runkelių kenkėjai: runkelinės musės, amarai, spragės; ligos – lapų rudmargė, sausasis lapų puvinys, daigų juodašaknė.

Pagrindiniai cukrinių runkelių augintojai pasaulyje yra Prancūzija (29 mln. t, 2005 m.), Vokietija (25), JAV (25), Rusija (22), Ukraina (16), Turkija (14), Italija (12), Lenkija (11). Lietuvoje cukriniai runkeliai auginami nuo XIX a. pr. Intensyviai pradėti auginti XX a. ketvirtajame dešimtmetyje, kuomet įsiteigti pirmieji cukraus fabrikai (1931 m. Marijampolėje, 1935 m. Pavenčiuose). Derlingumas 1935 m. siekė 160 cnt/ha, 1940 m. – 203 cnt/ha, 1983 m. – 247 cnt/ha. Lietuvoje daugiausiai auginami Vidurio žemumoje: Marijampolės, Kėdainių, Panevėžio, Radviliškio, Pakruojo rajonuose, mažiau Kauno, Kupiškio, Biržų, Raseinių, Prienų rajonuose[1]. Iš 100 kg cukrinių runkelių yra pagaminama 16,5 kg cukraus.[2]

Produkcija[taisyti | redaguoti kodą]

Tūkstančiai tonų (2008 m.)
Flag of France.svg Prancūzija 30306
Flag of Russia.svg Rusija 28995
Flag of the United States.svg JAV 24386
Flag of Germany.svg Vokietija 23002
Flag of Turkey.svg Turkija 15488
Flag of Ukraine.svg Ukraina 13437
Flag of the People's Republic of China.svg Kinija 10044
Flag of Poland.svg Lenkija 8715
Jungtinė Karalystė Jungtinė Karalystė 7500
Flag of the Netherlands.svg Nyderlandai 5218
Flag of Lithuania.svg Lietuva 339

Šaltiniai[taisyti | redaguoti kodą]

  1. Cukrinis runkelis. Tarybų Lietuvos enciklopedija, T. 1 (A-Grūdas). – Vilnius: Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985. 338 psl.
  2. Zita Dzedulionienė. Chemija: vadovėlis VIII–X klasei: suaugusiųjų ir savarankiškam mokymuisi. Kaunas: Šviesa, 2009, 169 p. ISBN 978-5-430-05433-5.
Cukrinių runkelių derlius Prancūzijoje

Vikiteka