Aqua vitae

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Peršokti į: navigaciją, paiešką

Aqua vitae – archajiškas koncentruotų vandeninių etanolio tirpalų pavadinimas. Terminas atsirado viduramžiais, pradžioje tai buvo bendras bet kokių distiliatų pavadinimas. Vėliau ėmė reikšti distiliuotus alkoholinius gėrimus.[1]

Aqua vitae paprastai buvo gaminamas distiliuojant vyną. Gautas skystis dar vadinamas vyno dvasia (lot. spiritus vini).

Lotyniškai aqua vitae reiškia 'gyvybės vanduo'. Šį pavadinimą verčiant į vietines kalbas atsirado kai kurių vietinių distiliuotų gėrimų pavadinimai:

Anglijoje žodžiu aqua vitae paprastai vadina prancūzišką brendį.

Aqua vitae žinomas ir slavų šalyse:

  • Lenkija – okowita,
  • Ukraina – оковита (okovita),
  • Baltarusija – акавіта (akavita),
  • Kai kuriose Rusijos tarmėse яковита (jakovita), аковитая.

Nuorodos[taisyti | redaguoti kodą]

  1. Scully, Terence (1995) The Art of Cookery in the Middle Ages, pg. 159, ISBN 0-85115-611-8