Airiškas vynas
Airiškas vynas – vynas, gaminamas Airijoje iš šioje šalyje išaugintų vynuogių. Tokį vyną gamina nedaug Airijoje esančių vynuogynų ir vyno daryklų, kurių dauguma yra Korko grafystėje. Laske irgi gaminamas vynas, vadinamas „Lusca“.[1]
Airija yra Europos Komisijos oficialiai pripažinta vyną gaminančia šalimi.[2] Vynuogynai Blackwater Valley Vineyard (Malovas), Longueville House[3] (Malovas), West Waterford Vineyard (Cappoquin, Voterfordo grafystė) ir Thomas Walk Vineyard (Kinseilis) gamina vyną, nors yra išsidėstę šiauriau įprastinių vynmedžio auginimo rajonų.
Istorija[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Nors airiški vynuogynai ir airiškas vynas yra naujas dalykas, egzistuojantis paskutinius dešimtmečius, yra istorinių duomenų, kad jau senovėje buvo bandoma auginti vynuoges vyno gamybai. Pvz., V a. vienuolyno Kilkenio grafystėje (vėlesniais laikais cistersų) vienuoliai buvo pasodinę vynuogyną.[4] Jais buvo pasekę kiti vienuolynai ir taip pat gamino vyną.
Šaltiniai[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
- ↑ Lusca Irish Wine Archyvuota kopija 2013-12-19 iš Wayback Machine projekto.
- ↑ The Wineries of Ireland Wine Intro.
- ↑ Longueville House
- ↑ The Surprising Irish Contribution to Winemaking Archyvuota kopija 2013-09-02 iš Wayback Machine projekto. By Allan Lynch Meridian Writers’ Group, Culturelocker.com