Žaliasis S
| Žaliasis S | |
|---|---|
 |
|
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| CAS numeris | [3087-16-9] |
| Cheminė formulė | C27H25N2NaO7S2 |
| Molinė masė | 576,62 g/mol |
| SMILES | |
| Rūgštingumas (pKa) | |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | |
| Lydymosi t° | |
| Virimo t° | |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | |
| Tirpumas H2O | |
| Šiluminis laidumas | |
| log P | |
| Garavimo slėgis | |
| kH | |
| Kritinis santykinis drėgnumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Biotinkamumas | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| ES klasifikacija | |
| NFPA 704 | |
| Žybsnio t° | |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| R-frazės | |
| S-frazės | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| ΔfH |
|
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Žaliasis S (angl. Green S), maisto žaliasis S, C27H25N2O7S2Na - sintetinis žalias akmens anglių deguto triarilmetaninis dažiklis, naudojamas kaip maisto dažiklis (kodas E142).
Panaudojimas[taisyti]
Žaliasis S naudojamas mėtiniame padaže, desertuose, riebiuose padažuose, saldumynuose, leduose, konservuotuose žirneliuose.
Žaliasis S draudžiamas naudoti kaip maistinis dažiklis Kanadoje, JAV, Japonijoje, Norvegijoje.
Jis naudojamas kaip vitalinis dažiklis - t. y., jis naudojamas gyvoms ląstelėms ir gyviems audiniams dažyti ląstelės biologijoje. Oftalmologijoje žaliasis S kartu su fluoresceinu ir rausvuoju bengaliniu dažikliu naudojamas diagnozuojant akies paviršiaus pažeidimus.
Sauga[taisyti]
Žaliasis S gali sukelti alergines reakcijas. Hiperaktyvių vaikų palaikymo grupė (angl. Hyperactive Children's Support Group) rekomenduoja šio dažiklio nenaudoti vaikų maiste.
