Šermukšnis

Sorbus
Paprastasis šermukšnis (Sorbus aucuparia)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai ( Plantae) Skyrius: Magnolijūnai ( Magnoliophyta) Klasė: Magnolijainiai ( Magnoliopsida) Poklasis: Erškėčiažiedžiai ( Rosidae) Šeima: Erškėtiniai ( Rosaceae) Pošeimis: Obeliniai ( Maloideae) Gentis: Šermukšnis ( Sorbus)

Šermukšnis (lot. Sorbus, vok. Mehlbeeren) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos obelinių (Maloideae) pošeimio augalų gentis.

Genties pavadinimas iš lot. sorbere – siurbti, valgyti.

Augalų morfologija

Vasaržaliai medžiai arba krūmai, išaugantys iki 3-20 m aukščio. Žievė lygi.

Pumpurai su plikais arba plaukuotais žvyneliais.

Lapai neporomis plunksniški.

Žiedai sukrauti skėtiškose kekėse. Žydi gegužės – birželio mėn.

Vaisiai raudoni arba oranžiniai obuolėliai. Subręsta rugsėjo – spalio mėn. Valgomi.

Rūšys

Gentyje yra apie 100-200 rūšių.

• Pogentė. Sorbus
  • Paprastasis šermukšnis (Sorbus aucuparia)
  • Sorbus commixta
• Pogentė. Cormus
  • Sorbus domestica
• Pogentė. Aria
  • Miltingasis šermukšnis (Sorbus aria)
• Pogentė. Chamaemespilus
  • Sorbus chamaemespilus
• Pogentė. Torminaria
  • Sorbus torminalis

Lietuvos šermukšniai

Lietuvoje auga viena savaiminė ir kelios introdukuotos rūšys:

• Paprastasis šermukšnis (Sorbus aucuparia)
• Miltingasis šermukšnis (Sorbus aria)
• Švedinis šermukšnis (Sorbus intermedia)

Sudėtis

Vaisių sudėtyje yra 4.6 % cukraus, 2.5 % rūgščių, mineralinių druskų, vitaminų.

Mityba

Iš šermukšnių vaisių gaminamas vynas.

• 

  Sorbus aucuparia

• 

  Sorbus aucuparia

• 
• 
• 

  Sorbus aria

Vikiteka