Česnakas

Allium
Valgomasis česnakas (Allium sativum)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai ( Plantae) Skyrius: Magnolijūnai ( Magnoliophyta) Klasė: Lelijainiai ( Liliopsida) Poklasis: Lelijažiedžiai ( Liliidae) Šeima: Česnakiniai ( Alliaceae) Gentis: Česnakas ( Allium)

Česnakas, svogūnas, poras (lot. Allium, angl. Onion, vok. Zwiebel) – lelijainių (Liliopsida) klasės česnakinių (Alliaceae) šeimos augalų gentis. Anksčiau gentis buvo priskiriama lelijinių šeimai (Lilliaceae). Pavadinimas atspindi česnako skonio savybes. Iš keltų kalbos žodžio all kilo Allium ir reiškia deginantis.

Augalų morfologija

Daugiametis žolinis augalas. Stiebas tiesus, 30-60 cm aukščio. Lapai plokšti, linijiški. Žydi smulkiais žiedais, susitelkusiais skėčiais. Žiedyne susidaro žiediniai pumpurai, kurie sunyksta nepražydę ir oriniai svogūnėliai. Sėklų nebrandina. Svogūnėlis susideda iš 6-30 skiltelių, sujungtų balta plėvele.

Paplitimas

Česnakas kilęs iš Pietų Azijos.

Klasifikacija

Yra daug česnako veislių, kurios skiriasi svogūnėlio forma, subrendimo laiku ir kitais požymiais.

Lietuvoje auga:

• Česnakai:
  • Kampuotasis česnakas (Allium angulosum). Įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą
  • Askaloninis česnakas (Allium ascalonicum)
  • Tuščialaiškis česnakas (Allium fistulosum)
  • Kalninis česnakas (Allium montanum)
  • Laukinis česnakas (Allium oleraceum)
  • Keistasis česnakas (Allium paradoxum)
  • Valgomasis česnakas (Allium sativum)
  • Laiškinis česnakas (Allium schoenoprasum)
  • Porinis česnakas (Allium scorodoprasum). Įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą.
  • Plačialapis česnakas (Allium victorialis)
  • Dirvinis česnakas (Allium vineale). Įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą
  • Meškinis česnakas (Allium ursinum). Įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą

• Porai:
  • Daržinis poras (Allium porrum)

• Svogūnai:
  • Valgomasis svogūnas (Allium cepa)

Panaudojimas

Vikiteka

Keliolika česnakų rūšių auginami kaip dekoratyviniai augalai.